Коллекция выдержанных вин Chateau de Talu Reserve
В основе коллекции – элегантные сбалансированные вина и узнаваемый стиль главного винодела Chateau de Talu — Франка Дюсенера. Он предлагает сначала убедиться в чистоте классических сортов и только затем перейти к купажным винам. Пока в коллекции — 2 белых вина из сортов винограда Шардоне, Совиньон блан и 5 красных - из Каберне фран, Каберне совиньон, Мерло, Шираз и российского Красностопа. Все вина с выдержкой от 9 до 22 месяцев в бочках из французского дуба.
«Для создания этих вин была важна каждая деталь: выбор участка сбора, подбор бочек напрямую с бондарен, собственная технология и особый подход к каждому из семи резервных вин, будь то способ обработки винограда, степень обжига бочки или срок выдержки», - отмечает Франк Дюсенер. Он добавляет, что благодаря такой скрупулёзности каждое вино получилось со своим неповторимым характером и настроением, раскрывающим французскую классику в российском терруаре.
Специально для коллекции Chateau de Talu Reserve б