Абрау-Дюрсо Шардоне белое сухое вино категории ЗНМП, производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в пределах границ аппелассьона близ села Большие хутора и Северная Озереевка на мергелевых почвах.
Климатические особенности региона и терруара мергелевые почвы и уникальная роза ветров, помогли создать выразительное вино с ярким вкусом. Освежающее Шардоне с ароматами пряной ванили, спелого персика и луговых цветов. Запоминающийся вкус вина с шелковистой текстурой наполнен минеральными нотами и тонкими нюансами дуба.
Вино чистого золотисто-соломенного цвета. Вино среднетельное, кислотность умеренная.
При температуре подачи 10-12 °С ""Шардоне Абрау-Дюрсо"" великолепно дополнит мягкие козьи сыры, куриную грудку или филе индейки.